Haber Detayı
05 Ocak 2018 - Cuma 22:45
 
Türkiyeʹde günde yaklaşık 6 milyon ekmeğin israfı önlendi
GÜNDEM Haberi
Türkiyeʹde günde yaklaşık 6 milyon ekmeğin israfı önlendi

Toprak Mahsulleri Ofisi (TMO) Genel Müdürü İsmail Kemaloğlu, ekmek israfını önlemeye yönelik Türkiyeʹde başlatılan ve Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü (FAO) tarafından dünyada örnek gösterilen kampanya sayesinde ekmek israfının azaldığını açıkladı.  Kemaloğlu, Toprak Mahsulleri Ofisiʹnin ekmek israfını önlemeye yönelik yıllardır çalışmalar ve projeler hayata geçirdiğini söyledi. "BM Gıda ve Tarım Örgütü bu kampanyayı örnek kampanya olarak tüm dünyaya gösterdi" Ekmek israfının dünyadaki önemli sorunlardan biri olduğunu belirten Kemaloğlu, "Toprak Mahsulleri Ofisi Genel Müdürlüğü tarafından Türkiyeʹde 2008 yılında ilk defa ekmek israfını önlemeye yönelik bilimsel çalışma gerçekleştirildi. Ekmek israfını önlemeye yönelik bir kampanya başlatıldı. Bu kampanya sayın Cumhurbaşkanımız Recep Tayyip Erdoğanʹın himayesinde 2010 ve 2011ʹde tüm ülkeye yayıldı. Hatta Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü (FAO) Türkiyeʹde devam eden kampanyayı, israfla mücadelede örnek kampanya olarak tüm dünyaya gösterdi." diye konuştu. "Gıda israfına yönelik de çalışmalar yapılacak" Türkiyeʹde bu kampanya sonucunda yaklaşık yüzde 20ʹye yakın ekmek israfında azalma olduğunu dile getiren Kemaloğlu, şunları kaydetti: "Günde yaklaşık 6 milyon ekmek israfı önlenmiş oldu. Kampanya devam ediyor ve önümüzdeki yıllarda da devam edecek. Önümüzdeki süreçte Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanımızın talimatıyla belki gıda israfına yönelik de yeni çalışmalar yapılacak. Özellikle şunu söyleyebiliriz. Türkiyeʹde ekmek israfı bu kampanyadan sonra azaldı ve azalmaya da devam ediyor. Somut rakamlar ve araştırmalar da bunu gösterdi." "Adım adım iyileşme var" Ekmek israfını önlemeye yönelik başlatılan kampanyanın uzun soluklu bir iş olduğunu vurgulayan Kemaloğlu, tüm ailelerin, restoranların, fırınların ekmek israfına duyarlı olması gerektiğini dile getirdi. Ekmek israfının özellikle nerelerde yapıldığına dair çalışmaların ve tespitlerin devam ettiğini anlatan Kemaloğlu, şöyle devam etti: "Bu iş bir dönüşüm ve mücadele meselesidir. Ekmek israfını önlemeye yönelik adım adım iyileşme var. Ekmek israfı sadece sofrada değil, bu fırınlarda da olabilir. Gramaj konusunda yapılan çalışmalar da ekmek israfının önüne geçilmesi için bir miktar katkı sağlayacaktır. Kampanyanın daha da etkili olması için herkesin katkı sağlamasını istiyoruz. Ekmek israfı konusunda daha da iyileşme olacağını düşünüyorum." Kaynak: AA 
Kaynak: (İHA) - İhlas Haber Ajansı Editör:
Etiketler: Türkiyeʹde, günde, yaklaşık, 6, milyon, ekmeğin, israfı, önlendi,
Yorumlar
Haber Yazılımı